Hàn Quốc: Xứ Sở Kim Chi

Khám phá thế giới ẩm thực của kim chi, món ăn không chỉ là biểu tượng của Hàn Quốc mà còn mang trong mình những giá trị sâu sắc về sự thống nhất, lịch sử và sự sáng tạo không ngừng. Từ nguyên liệu cơ bản như cải thảo, ớt và tỏi cho đến quá trình lên men tinh tế, kim chi là minh chứng cho sự khéo léo và kiên nhẫn trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Mỗi đĩa kim chi không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn chứa đựng một phần câu chuyện về sự thay đổi, ảnh hưởng của thời gian và tầm quan trọng của gia đình trong truyền thống Hàn Quốc.